日前，福建省猪肉供应商普甜食品在港招股。资料显示，2008年~2010年，公司的整体毛利率由41%下滑到18%，去年前9个月毛利率回升到25%，折射出近年来内地猪肉价格不稳。据悉，我国肉类工业“十二五”发展规划已经发布，到2015年规模以上肉类企业工业总产值规划要达到9000亿元。

近日，普甜食品公司主席蔡晨阳表示，4年间毛利率大幅波动，主要因为2009年暴发口蹄疫导致猪肉市价大幅下跌，以及公司由单一养殖场转变为集屠宰、零售为一体的综合商业模式，导致生产成本提高。蔡晨阳还表示，猪肉价格波幅为3年一个周期，因此预计2012年猪肉价格将保持平稳，2013年略有上升。面对9000亿元的产值市场，多家肉制品巨头已经磨刀霍霍。

笔者从广东省茂名市政府官网获悉，雨润今年将在茂名投资50亿元。双汇集团也提出，从2011年起每年建设100万头商品猪的规模，同时每年新建一个年屠宰200万头的屠宰厂。摘自：中国畜牧兽医报沈阳市苏家屯区动物卫生监督管理局供稿。

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